Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos

Der Tokajer ist einer der bedeutenden und traditionsreichsten Weine der Welt. Der Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos ist ein sehr gutes Beispiel dafür. Unvergleichlich ist diese Art von Süßweinen und zurecht auf der ganzen Welt begehrt.Das Weingut Chateau Dereszla besitzt 60 Hektar Weinberge, von den sich die meisten auf einem schmalen Plateau auf 475 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und mit viel Eisen und Ton durchsetzt, was den spezifischen Geschmack sicherstellt. Aszu 6 Puttonyos beschreibt das Verhältnis von Grundwein und edelfaulen Trauben im Wein. Puttonyos ist dabei ein Behältnis von etwa 25 kg Volumen, was wir mit Bütte übersetzen würden. 6 dieser Butten werden dem Grundwein also zugemischt, was einen Restzuckergehalt zwischen 150 und 180 g/Liter ergibt. Dieser Dessertwein enthält komplexe Aromen von Honig, Bienenwachs, Aprikose, Quite, exotischen Früchten und Orangenschale.Am Gaumen ist der Chateau Dereszla Aszu 6 Puttonyos würzig, frisch und dezent süß. Ein idealer Dessertwein zu Käse, der intensiver sein darf. Passt auch gut zu Zitronenpudding.