Hospices de Beaune Cuvée Dames de la Charité Pommard AOP, Magnum

Die Cuvée „Dames de la Charité“ ist jenen Schwestern und Nonnen des Hospice gewidmet, die über die vielen Jahrhunderte hinweg Kranke und Bedürftige mit Liebe und Hingabe pflegten. Traditionell gehört daher das Fass „Dames de la Charité“ zu den gesuchtesten und begehrtesten Pommards der Auktion. Kein Wunder, die Trauben stammen aus den besten 1er Cru Lagen rund um Pommard. Die Farbe deutet in ihrem funkelnden, perfekten und tiefen Kirschrot eine exzellente Traubenreife an. Der Duft ist kraftvoll, zugleich verspielt mit filigranen Anklängen an Erdbeeren, Kirschkonfitüre und Pflaumen, die sich harmonisch mit Anklängen an Vanille, edle Eiche und Mokka vermählen. Der Geschmack ist saftig, füllig und warm und deutet ein großes Potenzial an, das sich jetzt noch im Kern verbirgt. Also liegen lassen und erst in wenigen Jahren genießen, dann ist er groß!