Piccini 1882 Rosso d'Italia Memŏro 0,75 ℓ

Che tipo di vino èRosso d’Italia Memŏro di Piccini 1882 è un rosso dal profilo complesso e armonico, nato da un blend di Primitivo appassito, Montepulciano affinato in legno, Merlot e Nero d’Avola. Ne risulta un vino equilibrato, con buona acidità e tessitura avvolgente, pensato per offrire un’esperienza gustativa completa e versatile.Da dove provieneOgni componente di Rosso d’Italia Memŏro riflette un territorio italiano distinto: il Primitivo cresce su suoli calcarei e clima mediterraneo in Puglia, il Montepulciano su terreni argillosi limosi in Abruzzo, il Merlot nelle pianure alluvionali del Veneto e il Nero d’Avola su suoli vulcanici ben drenati in Sicilia. Queste differenze pedoclimatiche creano un equilibrio riconoscibile nel vino e raccontano la varietà dei paesaggi italiani.Come viene prodottoIl Primitivo viene appassito, il Montepulciano è invecchiato per circa 12 mesi in legno, il Merlot è vinificato fresco e il Nero d’Avola proviene da vigneti con buona esposizione solare. Ogni varietà contribuisce con le proprie caratteristiche al risultato finale.Note di degustazioneAlla vista, Rosso d’Italia Memŏro mostra un colore rosso rubino intenso. Il profumo offre ciliegia e piccoli frutti rossi maturi con note di caffè tostato, cacao e leggere sfumature di vaniglia dovute al passaggio nel legno. Al palato risulta caldo, avvolgente e ben strutturato, con tannini levigati e acidità in buon equilibrio. Il finale si presenta persistente, con ricordi fruttati e leggere note speziate che creano armonia.Con cosa si abbinaRosso d’Italia Memŏro si abbina bene a selvaggina e carni rosse grazie alla sua struttura e profondità tannica. Risulta ideale anche con formaggi stagionati di media intensità.Quando servirloRosso d’Italia Memŏro si presta a occasioni conviviali, cene formali o momenti di degustazione grazie al suo carattere versatile e armonico.