Spumante Rosado Brut - Segura Viudas

Lo Spumante Rosado Brut di Segura Viudas proviene dalla prestigiosa regione del Penedès, cuore pulsante della viticoltura catalana, nota per i suoi terreni calcarei e clima mediterraneo ideale per l’allevamento di uve di alta qualità. Questo spumante nasce principalmente dal vitigno Pinot Noir, che dona eleganza e struttura al prodotto finale, affiancato da Macabeo o Xarel·lo, tipici dell’area, capaci di bilanciare freschezza e aromaticità. L’affinamento avviene con metodo classico, ovvero seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce una perlage fine e persistente oltre a una complessità aromatica ricca e definita. All’olfatto emergono note delicate di frutti rossi freschi, come fragoline di bosco e ciliegia, impreziosite da tocchi di crosta di pane e lievito dovuti alla maturazione sui lieviti. Al palato si esprime con una gradevole acidità, una trama morbida e un finale armonico, che lo rende versatile negli abbinamenti, perfetto con antipasti di mare, crostacei o piatti a ba...