Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa

Jajà Passerina IGT Marche di Fontezoppa rappresenta un vivido esempio della freschezza e dell’eleganza della viticoltura marchigiana. Ottenuto dal vitigno autoctono Passerina, questo vino bianco esprime al meglio il territorio collinare delle Marche, dove il microclima e i terreni calcarei favoriscono l’esaltazione degli aromi freschi e fruttati. Alla vista presenta un colore paglierino brillante, mentre al naso sprigiona profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e un leggero sentore agrumato che dona sapidità. Al palato si rivela equilibrato e armonico, con una piacevole acidità che conferisce vivacità e una persistenza fragrante, tipica della Passerina. L’affinamento in acciaio inox preserva la purezza degli aromi, esaltando la beva fresca e immediata. Perfetto da abbinare a piatti di mare, crostacei e carni bianche leggere, Jajà è un calice versatile, capace di raccontare con semplicità lo spirito raffinato del suo territorio.