Aglianico Vulture Superiore DOCG - Don Anselmo - Paternoster

L'Aglianico Vulture Superiore DOCG 2015 di Don Anselmo - Paternoster nasce nel cuore del territorio lucano, caratterizzato dai terreni vulcanici del Monte Vulture, che conferiscono complessità e mineralità uniche al vino. Questo cru esprime al meglio il vitigno Aglianico, uno dei più nobili del Sud Italia, noto per la sua struttura elegante e il potenziale di invecchiamento. Dopo una fermentazione controllata, l’affinamento avviene in botti di rovere che donano al vino profondità olfattiva con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini morbidi e una freschezza equilibrata, lasciando un persistente finale di cacao e tabacco. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Aglianico è un capolavoro capace di raccontare la ricchezza e l’identità del territorio lucano in ogni sorso.