Pinot Gris Vallee d'Aoste DOP - Rosset

Il Pinot Gris Valle d’Aosta DOP di Rosset rappresenta una straordinaria espressione di un vitigno francese adattato con maestria al carattere alpino di questa piccola, ma affascinante regione vitivinicola. Coltivato in terrazze soleggiate, il Pinot Gris di Rosset trae beneficio dall’escursione termica tra il giorno e la notte, conferendo al vino una brillantezza e una freschezza tipiche, unite a una struttura vellutata. Alla vista si presenta con un color giallo dorato luminoso, mentre al naso rivela profumi complessi di frutta a polpa bianca, come pera e mela golden, accompagnati da delicate sfumature floreali e una leggera nota minerale che racconta il terroir alpino. In bocca si mostra armonico, equilibrato e di buona persistenza, con una piacevole morbidezza che si bilancia con una vivace acidità. Ideale in abbinamento a piatti di pesce delicati, formaggi freschi o antipasti a base di verdure, esalta al meglio la gastronomia locale e le atmosfere di montagna.