Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset

Il Pinot Noir 850 della Valle d'Aosta DOP firmato Rosset è un vino che rappresenta perfettamente l’eleganza e la raffinatezza tipiche di questo vitigno in un territorio unico come quello valdostano. Coltivato sui versanti alpini, dove l’escursione termica esalta la maturazione lenta delle uve, questo vino offre un profilo aromatico complesso caratterizzato da delicate note di piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali di rosa, accompagnati da lievi sfumature speziate. L’affinamento, curato con attenzione in botti di legno, conferisce al Pinot Noir 850 una struttura armoniosa, tannini morbidi e una persistente freschezza, elementi che ne valorizzano l’equilibrio e la bevibilità. È un compagno ideale per piatti delicati, come carni bianche, selvaggina leggera o formaggi freschi, esaltando la versatilità di un Pinot Noir che qui si esprime al meglio tra le montagne valdostane.