Vespa Bianco IGT - Bastianich

Il Vespa Bianco IGT di Bastianich è un vino bianco che rappresenta uno dei massimi esempi di eccellenza e innovazione della cantina Bastianich, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Questo vino è frutto dell'assemblaggio di uve selezionate di Chardonnay, Sauvignon Blanc e, in alcune annate, di una piccola percentuale di Picolit, che conferisce al blend un'ulteriore dimensione di complessità e unicità. La famiglia Bastianich, con la creazione del Vespa Bianco, ha voluto esprimere la ricchezza e la varietà del territorio friulano, sfruttando la versatilità di vitigni internazionali e autoctoni per produrre un vino di straordinaria profondità e struttura. La vinificazione prevede l'utilizzo di tecniche all'avanguardia, con una particolare attenzione alla fermentazione e all'affinamento. Il vino fermenta e matura in barrique di rovere francese, processo che ne arricchisce il profilo aromatico con note eleganti di vaniglia, spezie e un tocco leggermente tostato, mantenendo al contem...