Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Mathusalem - Cassa Legno - Cuvage

L'Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico di Cuvage, presentato nella raffinata cassa di legno Mathusalem, è un autentico gioiello enologico capace di esaltare ogni tavola. Questo spumante di alta gamma, frutto di un'attenta vinificazione secondo il metodo classico, esprime al meglio le caratteristiche uniche del terroir piemontese. Al calice si presenta con una spuma fine e persistente, un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, e sentori di crosta di pane, derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti. Al palato è fresco e vivace, con una bollicina finissima che avvolge piacevolmente la bocca. La struttura è robusta grazie all'invecchiamento sulle fecce, ma l'acidità ben bilanciata ne garantisce la longeva freschezza. Ideale come aperitivo, ma altrettanto eccellente in abbinamento a crudi di pesce, ostriche, crostacei e formaggi freschi. La Mathusalem, formato da 6 litri, è la...