Cremant de Bourgogne Grande Cuvèe Brut - Veuve Ambal

Il Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut di Veuve Ambal rappresenta un'espressione raffinata e elegante del patrimonio viticolo della Borgogna. Questo spumante è prodotto seguendo il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per la produzione dello Champagne, ciò assicura una qualità superiore e una complessità notevole. La Grande Cuvée Brut si distingue per il suo assemblaggio equilibrato, prevalentemente composto da uve Pinot Noir e Chardonnay, con una minore percentuale di Gamay e Aligoté. Questa scelta offre un bouquet aromatico che combina la freschezza floreale e la fruttuosità con note delicate di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, arricchite da sfumature di agrumi e lievi tocchi di brioche e mandorla dovuti alla maturazione sui lieviti. All'assaggio, il Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut rivela un corpo medio e una consistente freschezza acida che si equilibra armoniosamente con una morbida cremosità. Le bollicine fini e persistenti accarezzano il palato,...