Madeira Malvasia 10 anni Malmsey - Henriques & Henriques

Il Madeira Malvasia 10 anni Malmsey di Henriques & Henriques rappresenta un esempio eccellente della tradizione vinicola dell'isola di Madeira, un'area rinomata per i suoi vini fortificati di straordinaria longevità e complessità. Questo vino è un Malvasia (anche noto come Malmsey nella lingua inglese), una delle varietà più pregiate tra i vini di Madeira, famoso per il suo ricco profilo aromatico e la sua dolcezza intensa. Coltivate sulle pendici vulcaniche di Madeira, le uve Malvasia beneficiano del microclima unico dell'isola, che contribuisce significativamente alla formazione del loro caratteristico aroma e sapore. Dopo la vendemmia, le uve subiscono un processo di fermentazione interrotto dall'aggiunta di alcool vinico, per preservare una parte dello zucchero naturale delle uve. Il Madeira Malvasia 10 anni Malmsey è sottoposto a un invecchiamento di almeno dieci anni nel sistema di Canteiro , che prevede l’affinamento in botti di legno in ambienti con temperature naturalme...