Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Vinificato in Bianco Frizzante - Vanzini

Il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Vinificato in Bianco Frizzante prodotto da Vanzini è un interprete eloquente delle qualità che il terroir dell'Oltrepò Pavese può esprimere. Venendo vinificato in bianco, questo Pinot Nero si presenta con una vivacità unica, frutto di una minuziosa selezione delle uve e di una tecnica di vinificazione attenta e innovativa. Alla vista, si presenta con un colore paglierino brillante, attraversato da riflessi verdi molto delicati, tipici delle uve bianche. Le bollicine sottili e persistenti conferiscono a questo vino una freschezza vivace, rendendolo particolarmente adatto per occasioni festive o come aperitivo intrigante. Al naso, il bouquet è raffinato ed elegante, con note di mela verde, pera e lieve tocco di agrumi, che si intrecciano armoniosamente con sfumature di pane fresco e lieviti, dovute alla sua breve maturazione sui lieviti. In bocca, il Pinot Nero di Vanzini si esprime con un attacco fresco e piacevolmente acidulo. Il palato è accare...