Sauvignon Collio DOC - Ronco dei Tassi

Il Sauvignon Collio DOC di Ronco dei Tassi è un'espressione pura e vibrante del Sauvignon Blanc, vitigno che trova una delle sue massime espressioni nel terroir del Collio, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Questo vino rappresenta un amalgama perfetto tra tradizione e modernità, specchiando l’eccellenza e l'attenzione ai dettagli della cantina Ronco dei Tassi. Al naso, il Sauvignon Collio DOC sorprende con un bouquet intensamente aromatico, caratterizzato da note fresche di agrumi, come il pompelmo e il lime, accanto a sfumature di pesca bianca e una leggera vena erbacea, tipica del varietale. L'aggiunta di sottili sentori di peperone verde e fiori di sambuco arricchisce ulteriormente la complessità olfattiva di questo intrigante vino bianco. In bocca, la vivacità dell'acidità è bilanciata magistralmente con una struttura che si fa apprezzare per la sua eleganza e rotondità. Il finale è persistente e pulito, con un ritorno delle note fruttate e vegetali perceive al naso che in...