Pinot Grigio Collio DOC - Ronco dei Tassi

Il Pinot Grigio Collio DOC prodotto da Ronco dei Tassi rappresenta un'eccellenza del Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola, particolarmente propizia per la coltivazione del Pinot Grigio grazie ai suoi terreni marnosi e al clima fresco e ventilato. Questo vino si distingue per un colore giallo paglierino tendente a sfumature dorate. Al naso, il Pinot Grigio Collio DOC di Ronco dei Tassi esibisce un bouquet complesso e sfaccettato, con note di frutti bianchi maturi come la pera e il melone, arricchite da sfumature floreali e un lieve tocco di mandorla fresca. In bocca, la freschezza è il tratto distintivo: l'acidità ben bilanciata si armonizza con una struttura morbida e avvolgente, culminando in un finale persistente e elegante. La vinificazione viene effettuata con attenzione meticolosa, seguendo metodologie che permettono di preservare la tipicità varietale e l'espressione del terroir. Dopo la raccolta, le uve subiscono una breve macerazion...