Enate Rosado Somontano DO

Ein Roséwein, der nicht um den heißen Brei herumredet: saftig, frisch, mit einem charakteristischen Pfefferkick, der ihn aus der Masse der blassen Sommerrosen heraushebt.Enate gehört zu den prägenden Weingütern der Denominación de Origen Somontano am Fuß der Pyrenäen im nordspanischen Aragonien. Die Region profitiert vom Zusammenspiel trockener Kontinentalluft und kühler Bergwinde – ideal für Roséweine mit Struktur und Frische statt reiner Süße.Im Glas zeigt der Rosado eine lebhafte Lachsfarbe. In der Nase frische Erdbeere und roter Granatapfel, dazu ein würziger Pfefferton, der ihn interessanter macht als einen einfachen Fruchtrosé. Am Gaumen saftig und direkt, mit knackiger Säure und einem trockenen, leicht würzigen Abgang. Speisen: Tapas, gegrilltes Gemüse, Paella, leichte Pasta mit Tomatensugo oder gebratener Lachs Temperatur: 8–10 °C Anlass: Terrasse, Sommerabend, unkomplizierter Aperitif