Ronchi di Cialla RiNera Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 0,75 ℓ

Il RiNera di Ronchi di Cialla nasce a Prepotto di Udine nella cantina di Pierpaolo e Ivan Rapuzzi, che l'hanno fondata nel 1970.Si compone di uve Schioppettino in purezza, che sono vinificate in vasche di acciaio termo controllate con lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce di 3 settimane. L'affinamento si tiene in barrique di rovere francese per 2 anni, seguiti da 6 mesi in bottiglia.Di colore rosso rubino, al naso si avvertono profumi di ribes, piccoli frutti rossi e spezie. Il sorso è elegante, delicato, dal finale abbastanza persistente.Ideale con la pasta al ragù e con le carni rosse in umido.