Brogsitter Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Riesling Barrique

Die Steillage Alte Lay zählt zu den Cru-Lagen der Ahr und unseres Weingutes. Sie prägt ein markanter Felsvorsprung (Lay = Fels). Auf den Schieferverwitterungsböden sind die bis zu 70 Jahre alten Rebstöcke gezwungen, tief in das Erdreich einzudringen, um die wichtigen Mineralien aufnehmen zu können. Die kleinen Weinterrassen werden zu 100 % von Hand bearbeitet und die Trauben werden mit größter Sorgfalt ausschließlich von Hand gelesen und mehrfach selektiert. Schließlich reift der Riesling sechs Monate im Barrique aus französischer Eiche. Er zeichnet sich durch eine besondere Säurearmut und einen unglaublichen Schmelz aus, was Ihn zu einem exzellenten Essensbegleiter macht. Aber auch solo ist dieser Wein ein echtes Erlebnis. Exorbitante Aromenfülle, feine Vanillenote, sehr harmonisch und mit viel Schmelz. Langes, weiches Finish.