Bernhard Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg Erste Lage

Mit der Ried Rosenberg 1 ÖTW begann die Geschichte des Weinguts Bernhard Ott. Die darin wurzelnden Veltlinerstöcke zählen zu den ältesten im Betrieb, und ihr Potenzial und ihre Kraft waren von Anfang an offensichtlich. Der Rosenberg war die erste offizielle Einzellagenabfüllung des Hauses und steht bis heute für einen kraftvollen, langlebigen Grüner Veltliner, der Substanz, Struktur und Eleganz in perfekter Balance vereint.Die Reben, über 50 Jahre alt, wachsen auf tiefem Löss mit Kalk, auf einem Nord-/Süd-Hang in 270 bis 330 Metern Seehöhe. Dieses Terroir verleiht dem Weißwein seine charakteristische Frische, präzise Mineralität und feine, natürliche Eleganz.Die Handlese und schonende Verarbeitung in der Korbpresse, gefolgt von spontaner Gärung, sorgen für ein lebendiges Aromenspektrum. Der zweijährige Ausbau im großen Holzfass rundet die Textur ab, verleiht Tiefe und Länge, ohne die Frucht oder die mineralische Klarheit zu überlagern.Im Glas zeigt sich der Bernhard Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg Erste Lage facettenreich und kraftvoll mit Aromen von reifen Äpfeln, Marillen, einem Hauch Zitrus und feinen Würznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, konzentriert und zugleich elegant, getragen von feinem Säurebogen und mineralischer Spannung. Ein langer Nachhall unterstreicht die Kraft und das Reifepotenzial dieser historischen Lage.Dieser Grüner Veltliner passt hervorragend zu geschmortem Kalb, gebratenem Geflügel, aromatischen Fischgerichten oder klassischer österreichischer Küche. Optimal entfaltet sich der Wein bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C.Ein kraftvoller, langlebiger Grüner Veltliner aus der Ried Rosenberg – mineralisch, elegant und charakterstark, der die Essenz des Kamptals verkörpert.