Regueiro Jurassico III

Vinho Verde Quinta do Regueiro Alvarinho Jurassico III Jurassico ist der seltenste Wein des Weinguts und wird nicht jedes Jahr auf den Markt gebracht. Der Jurassico ist eine besondere Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen von Paulos bester Parzelle. Die Weine reifen in kleinen Stahlfässern und haben eine durchschnittliche Reifezeit von etwa 10 Jahren im Fass. Anschließend reift der Wein weitere 2 Jahre in der Flasche, um sich zu setzen. Die verwendeten Trauben sind zu 100 % Alvarinho aus verschiedenen Jahrgängen. Die aktuelle Ausgabe ist seine dritte und trägt daher auch den Namen Jurassico III. Hocharomatisch, viel Mineralität und eine Note von Schießpulver. Ein äußerst komplexer, mittelkräftiger Wein, der sowohl große Frische und Säure als auch eine ölige und rundere Textur aufweist.