Blauburgunder Riserva 'Fallwind' - Kellerei St. Michael Eppan

Il Pinot Nero Riserva 'Fallwind' della Cantina San Michele-Appiano è un vino tanto esigente quanto gratificante, come ci si aspetterebbe da un nobile di un certo grado. Dopo due anni di affinamento in barriques, il Pinot Nero Riserva travolge il calice di un forte rosso rubino, che scatena immediatamente al naso un gioco di profumi di ciliegie e bacche rosse. Il Pinot Nero mostra la sua eleganza e complessità soltanto arrivato al palato, il quale viene sedotto dalla sua corposa struttura. Agnello, manzo, selvaggina da piuma o formaggio a pasta dura non potrebbero desiderare un accompagnamento migliore.