Canicattí: Inziola IGP La Ferla -

Der Inzolia IGP La Ferla 2021 von  Canicattì  ist ein lebendiger Weißwein, der die Essenz der sizilianischen Weinbaukunst einfängt. Er präsentiert sich in einem hellen, strohgelben Farbton. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, ergänzt durch Noten von grünem Apfel und einer leichten Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und frisch, mit einem ausgewogenen Säurespiel und einem knackigen, sauberen Abgang​. Dieser Wein wird zu 100% aus der Inzolia-Traube hergestellt, einer autochthonen Rebsorte Siziliens, die auch als Ansonica bekannt ist. Inzolia ist für ihre frischen, zitrusartigen Aromen und ihre mineralischen Noten bekannt, was sie zu einer idealen Wahl für leichtere Weißweine macht​. Typisch für den Inzolia IGP La Ferla ist seine frische, mineralische Charakteristik, die durch die sandig-siltigen Böden und das mediterrane Klima der Region begünstigt wird. Die Weinberge liegen in den Provinzen Agrigento und Palermo auf Höhen von 200 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind alkalisch und reich an Kalkstein, was den Trauben hilft, ihre lebendige Säure und klare Fruchtaromen zu entwickeln​.