Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Bâtard-Montrachet Grand Cru AOP

Bâtard-Montrachet gehört zu den legendären Weinbergen der Welt. Das große Problem? Die Winzer, die hier Parzellen besitzen, kommen meistens nicht einmal auf einen Hektar. Die 11,86 Hektar große Lage mit ihren alten Reben und den daraus resultierenden geringen Erträgen machen die Weine unendlich kostbar und rar, und das gilt auch für den Bâtard-Montrachet von Olivier Leflaive, ein Inbegriff von Finesse und Tiefgründigkeit. Ein feines, intensives und dicht verwobenes Duftspiel beginnt in der Nase Fahrt aufzunehmen, mit Noten von einem reich gefüllten exotischen Obstkorb, Bienenwachs, frischen Nüssen, Gebäck, Honigmelone und Brioche. Der Geschmack ist „Vibrierend“ seidig und cremig auskleidend, verliert dabei aber nichts an Feinheit, die Textur entwickelt sich von Schluck zu Schluck wie in Schichten, die mineralische Säureader verleiht Spannung und das Finale ist komplex und lang anhaltend. Das ist ein Musterbeispiel für einen großen, klassischen Burgunder, vielschichtig, verführerisch und meditativ.