Buitenverwachting Christine

Der Buitenverwachting Christine ist einer jener südafrikanischen Rotweine, die man nicht so schnell vergisst. Benannt nach Christine Müller, der Besitzerin des gleichnamigen Weinguts in Constantia, verkörpert diese Cuvée das Beste, was das Kap im Bordeaux-Stil zu bieten hat.Seit 1992 zeichnet Winemaker Hermann Kirschbaum für den Stil der Weine auf Buitenverwachting verantwortlich – und das hört man. Der Christine vereint Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die nach der Lese ganze 24 Monate in neuen französischen Barriques reifen. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Tiefe: reife Brombeere, dezente Vanille, eine samtweiche Fruchtdichte und eine feinwürzige Tanninstruktur, die Kraft und Eleganz in echte Balance bringt.Am schönsten entfaltet sich der Christine nach einem ausgiebigen Abendessen – gerne zu einem gereiften Hartkäse, einem kräftigen Schmorgericht oder einfach pur nach dem Essen, wenn der Abend noch ein wenig länger werden darf. Auch zur guten Zigarre ist er ein verlässlicher Begleiter. Bordeaux-Stil aus Südafrika, Anbaugebiet Constantia Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc 24 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques Einer der begehrtesten Rotweine Südafrikas