Lagrein 'Lindenburg' - Alois Lageder

Il Lagrein Lindenburg della Cantina Alois Lageder è una rarità che rappresenta le migliori qualità del Lagrein di Bolzano. Le uve provengono dalla storica vigna Lindenburg, caratterizzata da suoli profondi alluvionali lungo i fiumi Talvera e Isarco. L'annata 2014 si distingue per un colore ciliegia con riflessi rubino. Il bouquet è intenso e unisce note fruttate, speziate e di cuoio, accompagnate da accenni di cioccolato fondente. Al palato si sviluppa con un corpo potente e vivace, tannini fini e un finale fresco e amaro. Questo Lagrein matura dopo una fermentazione spontanea parzialmente a grappolo intero per diversi mesi in grandi botti di legno e un ulteriore anno in bottiglia. Ideale con piatti di selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati.