Elio Altare Barolo DOCG

Elio Altare Barolo DOCG 2019 Der Elio Altare Barolo verzaubert mit seiner kraftvollen Eleganz und zeigt, warum er zu den gefeierten Weinen des Piemonts zählt. Dunkle Kirschen und reife Pflaumen vereinen sich mit feinen Cassisnoten, während ihm Lakritz und zarte Rosenblüten eine verführerische Würze verleihen. Ein gehaltvoller Rotwein aus Italien, der mit seiner vollmundigen Art und dem charakterstarken Auftritt begeistert. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Pracht dieses Barolo mit seiner beeindruckenden Struktur. Die kräftigen, aber gut eingebundenen Tannine verleihen dem Wein Rückgrat und versprechen ein langes Leben. Der 24-monatige Ausbau in französischen Barriques hat dem Nebbiolo zusätzliche Tiefe und Komplexität geschenkt, ohne seine natürliche Fruchtigkeit zu überdecken. Die biodynamische Arbeitsweise von Elio Altare spiegelt sich in der Reinheit und Ausdruckskraft dieses Weins wider. Bei einer Trinktemperatur von etwa 18 Grad entfaltet er sein volles Potenzial und passt wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse. Ein Wein für besondere Momente, der schon heute Freude bereitet, aber auch noch viele Jahre reifen kann.