Elio Altare Barolo DOCG

Elio Altare Barolo DOCG 2021 Der Elio Altare Barolo DOCG 2021 zeigt sich als gehaltvoller und würziger Rotwein aus Italien, der mit seiner saftigen Frucht und eleganten Art begeistert. Dunkle Kirschen und rote Johannisbeeren treffen auf feine Kräuternoten, während mineralische Anklänge und ein Hauch von Gewürznelke dem Wein Tiefe verleihen. Diese harmonische Komposition macht ihn schon jetzt zugänglich und verspricht gleichzeitig ein langes Leben im Keller. Am Gaumen entfaltet sich der Barolo mit seiner vielschichtigen Struktur. Die feinkörnigen, gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Rückgrat ohne zu dominieren, während die saftige Frucht für Trinkfreude sorgt. Der moderne Barrique-Ausbau über 24 Monate bringt zusätzliche Komplexität und rundet das Geschmacksbild ab. Elio Altare gilt als Vorreiter des modernen Barolo-Stils aus La Morra im Piemont. Seine Weine vereinen Tradition mit zeitgemäßer Vinifikation und schaffen so zugängliche Tropfen mit Charakter. Genießen Sie diesen Barolo zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder herzhaften Käsesorten.