Gesellmann Blaufränkisch Hochberc BIO

Gesellmann Blaufränkisch Hochberc 2019 Der Blaufränkisch Hochberc vom Weingut Gesellmann zeigt sich als gehaltvoller Rotwein mit beeindruckender Tiefe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren und saftigen Kirschen, untermalt von feinen Tabaknoten und einer würzigen Kräuternuance. Die mineralische Ader verleiht diesem Wein aus dem Mittelburgenland eine besondere Eleganz und Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Hochberc kraftvoll und kernig mit einer eleganten Textur. Die reifen, gut eingebundenen Tannine harmonieren perfekt mit der lebendigen Säure und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Nach 30 Monaten Reifung in 500-Liter-Holzfässern zeigt der Wein eine wunderbare Verbindung von Frucht, Würze und einem mineralisch-salzigen Abgang, der lange nachhallt. Die Trauben stammen von kalkhaltigen Lehmböden der Riede Hochberg und wurden per Hand gelesen. Nach spontaner Gärung in offenen Holzbottichen und 40 Tagen Maischekontakt entsteht ein Wein von bemerkenswerter Komplexität. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild oder geschmorten Gerichten und verspricht noch viele Jahre Trinkfreude.