Merlot - Weinkellerei Elena Walch

Il Merlot di Elena Walch è la prova che la vite bordolese può prosperare in tutto il suo splendore anche su terreni altoatesini. Dopo diversi mesi trascorsi in botti di legno di rovere, il Merlot è pronto a scorrere nel calice nel suo luminoso rosso granato. Gli aromi delle bacche vengono accompagnati da note speziate e un cenno di cioccolato. Al palato rivela il suo corpo ben definito: pieno, elegante e straordinariamente morbido, senza rinunciare alla sua robustezza. Un fiero vino bordolese, la cui intensità permane a lungo. L’abbinamento del Merlot a piatti di selvaggina e formaggio stagionato non delude mai.