0 0 White #8211; De-Alcoholized

Die Kombination der Rebsorte Verdejo und entalkoholisierter Wein funktioniert fabelhaft: Intensiv-exotisiche Aromen gepaart mit animierender Säure.,Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolonne-Verfahren. Vor der Abfüllung ruht der entalkoholisierte Wein noch in Edestahltanks.