Cabernet Riserva 'Graf' - Kellerei Meran

Con il suo Cabernet Riserva 'Graf', laCantina Merano trasforma la bella e la bestia in un tutt'uno: coloreincantevole, profumo seducente e potenza concentrata in un unico sorso. IlRiserva trascorre il suo sonno di bellezza di circa un anno e mezzo in grandi epiccole botti di rovere prima di mostrarsi nel suo imponente e profondo mantorosso granato. Il bouquet è un aromatico chiaroscuro con sentori di ribes,ciliegie selvatiche, cuoio e liquirizia. Al palato, 'Graf' mostra isuoi muscoli: caldo, denso, quasi un po' pesante per quanto sono ampi corpo epienezza, ma con tannini avvolgenti e una lunga presenza si crea un’armoniaunica. Una fiaba di potenza ed eleganza, che affina ogni tipo di selvaggina ocarne rossa, nonché formaggi stagionati.