Notre Dame des Pallières Le Pellegrin, Lirac AOP, Rhône, 2024, Rotwein

Notre Dame des Pallières Le Pellegrin zeigt ein leuchtendes Rubinrot und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet aus Himbeere, Kirsche und einer dezenten Lakritznote. Im Geschmack verbinden sich reife Aromen dunkler Früchte mit geschmeidigen Tanninen zu einer harmonischen Tiefe, die von einer feinen Würze aus schwarzem Pfeffer ergänzt wird. Der Rotwein aus dem südlichen Lirac eignet sich ausgezeichnet zu Terrinen, Ragout oder zu zartbitterer Schokolade in Verbindung mit einem Espresso.