Uggiano Chianti DOCG Riserva 0,75 ℓ

Il Chianti Riserva di Uggiano è un elegante vino rosso toscano ottenuto da un blend principalmente di Sangiovese e una piccola parte di Canaiolo. Questo vino rispecchia la tradizione vinicola della regione, offrendo un’esperienza autentica e raffinata. È perfetto da gustare in momenti conviviali o durante una cena formale.La vinificazione prevede una fermentazione con macerazione di 10-15 giorni a temperature controllate tra 28 e 30°C. Il vino viene poi affinato per 12-14 mesi in barrique, seguito da un’ulteriore maturazione in botti di rovere di grande capacità per altri 6-8 mesi. Dopo un periodo in serbatoi di acciaio inox, viene imbottigliato e affinato ulteriormente in bottiglia per almeno 12 mesi.Alla vista si presenta con un intenso colore rosso bordeaux. Al naso offre un bouquet complesso con note di amarena, frutti di bosco e viola mammola, arricchite da eleganti sentori di vaniglia. Al palato è corposo e rotondo, con una piacevole persistenza tannica nel finale.Questo vino rosso si abbina alla perfezione con piatti della tradizione toscana come pici al ragù, pappardelle ai funghi porcini, carne alla griglia o cacciagione in umido.