Chiaretto Bardolino

Cavalchina Bardolino Chiaretto DOC aus Venetien entstammt den moränischen Hügeln zwischen Verona und dem Gardasee. Aus den klassischen veronesischen Rebsorten Corvina Rondinella und Molinara gekeltert wird er schonend gepresst und für maximale Frische rein im Stahltank ausgebaut. Im Glas zeigt er ein zartes Lachsrosa; in der Nase blumige Anklänge rote Beeren rosa Grapefruit und feine Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er sehr ausgewogen mit saftiger Säure klarer Frucht und herzhafter angenehm salziger Spannung der Abgang ist präzise und animierend. Der Cavalchina Bardolino Chiaretto passt bestens zu Wurstwaren Fisch leichten Vorspeisen sowie Pasta und Risotto und macht auch als Aperitif eine hervorragende Figur. Seine zarte typische Roséfarbe und die kühle Frische machen ihn zum idealen Begleiter für warme Tage. Am besten gut gekühlt genießen.