Rosso del Conte Contea di Sclafani 3L

Beim Tenuta Regaleali Rosso del Conte Contea di Sclafani handelt es sich um die Ikone Siziliens und ersten Einzellagenwein der Insel aus der Tenuta Regaleali von Tasca d’Almerita: ein Contea-di-Sclafani-DOC aus hochgelegenen Hügeln im Herzen der Insel. Gewachsen auf kalkhaltigen Böden der historischen Vigna San Lucio vereint er vor allem Nero d’Avola (Calabrese) mit Anteilen Perricone . Der Ausbau erfolgt im Holz – klassischer Fassausbau in Barriques und großen Fässern – gefolgt von weiterer Flaschenreife. Im Glas rubinrot; in der Nase feiner Kirschenduft mit Anklängen an Nüsse und Waldfrüchte dazu Vanille Zimt Salbei und Tabak. Am Gaumen konzentriert und reichhaltig mit reifen harmonischen Tanninen und sehr langem Nachhall. Passt hervorragend zu geschmortem Reh gebratener Gans und Wildgeflügel; ebenso zu kräftigen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.