Rouge Osé

Der Rouge Osé von Les Jamelles aus der IGP Pays d’Oc ist ein moderner saftig-frischer Rotwein der mit klar rubinroter Farbe und feiner Transparenz ins Glas kommt. In der Nase treffen knackige rote Früchte auf unerwartete Akzente von weißem Pfirsich Nektarine und einem Hauch frischer Minze – lebhaft duftig und sofort animierend. Am Gaumen zeigt sich der Les Jamelles Rouge Osé mit fruchtigem Auftakt getragen von feiner salziger Mineralität. Himbeere und rote Johannisbeere prägen das Bild; die Textur bleibt seidig mit sehr zarten kaum wahrnehmbaren Tanninen. Der Abgang ist frisch und geradlinig und lädt zu unkompliziertem trinkanimierendem Genuss ein – besonders leicht gekühlt . Als vielseitiger Begleiter passt der Rouge Osé solo als Aperitif oder – kreativ – auch im Cocktail ebenso zu leichten frischen Gerichten zu gegrilltem Fisch oder Fleisch zu würzigem Tatar oder ganz schlicht zur Pizza. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die reine Frucht und die knackige Frische der südfranzösischen Rebsorten die diesen Charakter prägen.