Thelema The Abbey

Thelema The Abbey ist eine erstklassige Rotwein-Cuvée der Rebsorten Shiraz (90%) und Grenache Noir (10%). Die Nase umgarnt dieser ausgewogene Blend mit üppigen Aromen dunkler Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem dezenten Hauch von getrockneten Kräuter. Aromen, die sich auch am Gaumen wiederfinden und in Kombination mit angenehmen Röstnoten und feinen Gewürzen sowie mit einem ungemein eleganten Säurespiel köstlichen Genuss bescheren.   Der Name Thelema stammt aus einer Kurzgeschichte des französischen Schriftstellers François Rabelais aus dem 16. Jahrhundert, der über eine wunderschöne Abtei (Engl. Abbey), Thélème, schreibt, in der es nur eine Regel gibt: Mach was du willst . Diese Mischung aus Shiraz, Grenache und Petit Verdot ist eine Hommage an den Geist dieser Abtei und den Autor, der der Spitzenkellerei Thelema den Namen verliehen hat.