Antinori - Le Mortelle: Botrosecco Maremma -

Der Botrosecco Maremma DOC - 2023 ist ein faszinierender Wein, der die einzigartige Terroir der Maremma in der Toskana widerspiegelt. Seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen lockt die Sinne an. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, begleitet von Nuancen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit reifen Tanninen und einer ausgezeichneten Struktur, die von einer lebendigen Säure ausgeglichen wird. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Die Hauptrebsorten sind Cabernet Franc und Cabernet Savignon mit einer 60 zu 40 Mischung. Typisch für diesen Wein und die Weinbauzone ist die maritime Einfluss, der das Mikroklima prägt und optimale Bedingungen für den Anbau von Reben schafft. Die Böden bestehen aus einer Mischung von Lehm, Kalkstein und Sand, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen. Das Erziehungssystem ist in der Regel Guyot oder Spalier, um eine optimale Sonneneinstrahlung und Luftzirkulation zu gewährleisten.