Sauvignon Riserva 'Greel' - Kellerei Bozen

I vini Riserva della Cantina Bolzano sono sinonimo di autenticità, forza dicarattere e finezza, requisiti che il Sauvignon 'Riserva' soddisfapienamente. Viene maturato in piccole e grandi botti di rovere, quindi lasciatoriposare in bottiglia per alcuni mesi. Nel calice, il 'Greel' sipresenta vestito di giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fruttate,delicati fiori di sambuco e note aromatiche erbacee inebriano in naso. L'aromafine e austero del rovere si trasforma in un'acidità ben integrata al palato,che si armonizza perfettamente insieme ad un gradevole vigore. Il 'Greel'è un Sauvignon brillante di notevole corposità, con un carattere lusinghiero eallo stesso tempo accattivante. Ottimo insieme a piatti come il pesce fritto,carni bianche piccanti e formaggi cremosi.