Pinot Grigio 'Weinberg Dolomiten Fuoripista Foradori' - FORADORI

<p>Chi osa, vince! Lo dimostra anche il Pinot Grigio 'Fuoripista' di Foradori, che nasce come Orange Wine in collaborazione con l'enologo biodinamico Marco Devigili e rappresenta una nuova interpretazione di una delle più significative varietà di vino bianco della Piana Rotaliana. Le uve vengono fatte fermentare in anfore tinajas e invecchiate per 8 mesi. Questo conferisce a 'Fuoripista' il suo inconfondibile colore dorato-rossastro scintillante e il caratteristico profilo organolettico: al naso frutta matura, sottili note floreali e accentuati aromi di liquirizia e spezie. Al palato è potente e rotondo, con una struttura tannica importante e una bella mineralità. Un Orange Wine davvero entusiasmante che si abbina in modo eccellente a tutti i tipi di piatti di pesce e frutti di mare.
</p>