Escudero Razon Rotwein Spanien trocken

Der Razón ist ein Vino Tinto de Mesa aus der Rioja-Region, der von Bodegas Escudero produziert wird. Er setzt sich aus einer harmonischen Mischung von 70 % Tempranillo und 30 % Garnacha zusammen, wobei die Trauben von jungen Reben stammen, die höchstens zehn Jahre alt sind. Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einem strahlenden Rubinrot und entfaltet ein ausgewogenes Aroma. Es vereint fruchtige Noten mit intensiven, durch die neunmonatige Reifung in amerikanischer Eiche entstandenen, Tönen von Holz, Erde und Leder. Am Gaumen kommt diese Balance perfekt zur Geltung, da die frische Fruchtigkeit und der strukturierte, kräftige Körper des Weins miteinander verschmelzen und ihm eine besondere Vielseitigkeit verleihen.  Er passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch, wie Lamm, Rind oder Schwein. Auch Geflügelgerichte, wie gegrilltes Hähnchen oder Ente, kommen gut mit den fruchtigen und strukturierten Elementen des Weins zurecht. Weitere passende Begleiter sind deftige Eintöpfe, Tapas, gereifter Käse oder auch Pilzgerichte, die die erdigen Noten des Weins aufgreifen und seine Vielseitigkeit unterstreichen.