Diplomate D'Empire Blanc - Domaine Abbatucci

Die Domaine Comte Abbatucci ist seit über 20 Jahren Pionierin des biodynamischen Weinbaus. Auf einem einzigartigen Terroir aus granithaltigen Arenen baut sie die Cuvée Diplomate d'Empire an. Dieser Weißwein wird aus den Rebsorten Vermentino, Brustiano, Bianco Gentile, Genovese und Rossola Bianca gewonnen. Er hat eine klare Farbe mit grünen und goldenen Reflexen. In der Nase verströmt er zarte Aromen von weißen und gelben Blumen, Kamille, Ginster und Zitrone, gefolgt von Noten von Pfirsichen, Mirabellen und reifen Melonen. Im Mund ist der Auftakt lebhaft und ehrlich, mit einer vollen, seidigen Textur und Aromen von reifen gelben Früchten und Gewürzen. Dieser Wein präsentiert sich mit bemerkenswerter Frische, einem harmonischen Gleichgewicht und einem lang anhaltenden Abgang. Er verfügt über mineralische Noten und eine schöne Salzigkeit. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Gerichten mit frischem Gemüse.