Chardonnay 'Graf' - Kellerei Meran

Con il suo Chardonnay 'Graf” la CantinaMerano punta sulla maturazione in legno, la potenza aromatica e l'esotismo - laqualità è di casa grazie alle uve di prima classe e alla maestria in cantina!La fermentazione e la maturazione avvengono in parte in serbatoi di acciaioinox e in parte in grandi botti di rovere. Nel calice 'Graf' brilladi giallo verdastro, al naso domina il colore primario: ananas, banana e un po'di limone danno il la. Fresco, armonico, rotondo e di generosa lunghezza, “Graf”ispira nel gusto. 'Graf', da autentico rampollo dell'Alto Adige,gestisce in cucina l'equilibrio tra mediterraneo e alpino, accompagnando primipiatti come risotti e gli gnocchi al formaggio e secondi quali pesce e fruttidi mare, ma anche lo spezzatino.