Spumante Metodo Classico Il Viaggio Blanc de Blancs Alta Langa DOCG extra brut - Roberto Garbarino

In leuchtendem Strohgelb gehüllt und von einer feinen, kontinuierlichen Perlage belebt, verkörpert dieser Wein die wesentliche Eleganz von Alta Langa. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Trauben in 500 m Höhe auf Kalk-Mergel-Böden, die sein mineralisches und raffiniertes Profil bestimmen. Die Nase öffnet sich mit Noten von Labapfel, Jasmin und Zitronenblüten und schließt mit einer duftenden Note von Brotkruste. Im Mund zeichnet er sich durch seine Kohärenz und Komplexität aus, mit einer soliden Struktur und einem langen, harmonischen Abgang. Eine klassische Methode mit tiefgreifender Ausdruckskraft.