Le Merle Merlot Valle d`Aosta DOP

Der trockene Le-Merle-Merlot aus dem alpinen Valle d’Aosta fließt in dichtem Purpur ins Glas und verführt mit Duft nach dunkler Pflaume Wildkirsche und einem Hauch Lavendel untermalt von getrockneten Gewürzen und feinem Rauch der 18-monatigen Barriquelagerung. Am Gaumen zeigt er sich überraschend geschmeidig für die kühle Höhenlage mit seidigem Tannin lebhafter Struktur und beeindruckender Länge die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekter Begleiter zu gegrilltem Rind geschmortem Kalb oder saftigem Lamm.