Wings Carmenére

Der trockene Wings Carmenère von Montes reift 16 Monate in großen Fudern aus französischer Eiche und glänzt im Glas in tiefdunklem Purpur. Kraftvoll geschmeidig und vielschichtig entfalten sich Noten von schwarzen Johannisbeeren Brombeeren und schwarzem Pfeffer umspielt von feiner Süßholz- und Röstaromatik. Ein kleiner Anteil Cabernet Franc hebt Frucht und Würze elegant hervor. Die Trauben stammen von den steilen Apalta-Hängen im Valle Central wo Vater und Sohn Aurelio Montes mit vereinten Kräften einen wundervoll ausbalancierten Wein mit endlos langem Finale schaffen. Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Lamm eine Stunde vor Genuss karaffieren.