Gröbner St. Magdalener DOC Kellerei Kaltern, Südtirol

´Gröbner´ · St. Magdalener DOC 2023, Kellerei Kaltern, Südtirol: Der Südtiroler <b>St. Magdalener Gröbner</b> beeindruckt mit seiner satten kirschroten Farbe, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Dieser Wein wird überwiegend aus der einheimischen Vernatschtraube gekeltert, erhält jedoch durch die Zugabe von Lagrein eine besondere Fülle und Tiefe, die ihn zu einem der kräftigsten Vertreter der großen Vernatsch-Familie machen. In der Nase verführt er mit einem fruchtigen Bouquet, das an Kirschen und Bittermandeln erinnert, was ihm eine harmonische, zugleich frische und komplexe Aromatik verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und schmelzend, wobei die Fruchtaromen elegant eingebunden sind. Die feine Struktur und die gut integrierten Tannine sorgen für eine angenehme Balance, während der Abgang weich und rund ausklingt. Dieser St. Magdalener ist der ideale Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, Pasta mit kräftigen Saucen oder reifem Käse und bringt die Leichtigkeit Südtirols auf wundervolle Weise zum Ausdruck. - ´Gerardo´