Kaiken Terroir Series Malbec

Mit den Weinen der Terroir-Serie will man im Weingut Kaiken das weinbauliche Erbe Argentiniens und seine unverwechselbaren Rebsorten zeigen. Im Falle des Kaiken Terroir Series Malbec gesellen sich zur namensgebenden Rebsorte noch Bonarda und Petit Verdot in kleineren Anteilen. Die Weinbereitung inklusive malolaktischer Gärung findet in Betontanks statt, die anschließende zehnmonatige Reifung in französischen Eichenfässern (je ein Drittel in Erst-, Zweit- und Drittbelegung). Im Glas zeigt sich der Malbec Terroir Series in dichtem Rubingranat. Schon im einladenden Bukett zeigt sich die klare Malbec-Frucht nach saftig-reifen dunklen Beeren, umspielt von floralen und zart würzigen Noten des Bonarda. Am Gaumen rund, tief und doch elegant, der Petit Verdot steuert hier Festigkeit und Länge bei. Die konzentrierte Frucht nach Brombeerkonfit und Backpflaume unterlegt von einem Nougatton und einer subtilen Graphitnote. Präsente, aber feinkörnige Tannine führen in einen fruchtigen, zart kräuterwürzigen Nachhall.