Larmandier-Bernier : Vertus Blanc Premier Cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vertus Blanc Premier Cru 2018 Larmandier-Bernier Verkostung Farbe In blassem Gelb präsentiert sich dieser Wein mit subtilen goldenen Reflexen. Nase Die Nase offenbart Aromen von weissem Obst, insbesondere Birne und Apfel, begleitet von feinen floralen Noten. Eine typische kreidige Mineralität verleiht dem aromatischen Gesamtbild Tiefe und Ausdruck. Gaumen Der Auftakt am Gaumen besticht durch bemerkenswerte Frische, getragen von einer perfekt ausbalancierten Säure. Die Aromen reifer Früchte zeigen sich präzise und elegant. Die anhaltende Mineralität äussert sich in einem salinen Charakter, der dem Wein eine seidige Textur und eine aussergewöhnliche Länge verleiht. Weinpairing Dieser stille Weisswein passt ideal zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern, deren natürliche Salzigkeit er hervorhebt. Er harmoniert ebenso mit edlen Fischen wie gebratenem Lachs oder Thunfisch-Carpaccio. Auch weisses Fleisch und Geflügel, zubereitet mit leichten Saucen,