Thörle Sauvignon Blanc, Rheinhessen Deutschland

Das Weingut Thörle liefert hier einen klassischen Sauvignon Blanc, der aber auch seine Herkunft zeigen darf: reife gelbe Stachelbeere, Cassis, Passionsfrucht, reife Sternfrucht, Zitronensalbei, grüne Stachelbeere, gelbe Kiwi und ein feiner Hefeton bestimmen den Duft. Am Gaumen präsentiert sich ein eleganter Saft von Cassis, gelber Stachelbeere, gelber Kiwi und Salbei bei harmonisch-runder Säure und zarten Schießpulver- und Rauchnoten im Hintergrund. Im Abgang mit der typisch regionalen Mienralik. Ein Weißwein aus Rheinhessen mit viel Trinkfluss bei harmonischer Säure, der bestens zu Maultaschen mit Zwiebelschmelze, gebratenem Weißfisch auf Champagner-Kraut oder einer Quiche Lorraine mundet. (RN - 11/25)